الرئيسية
كيكة الجالكـــــسي
المقادير
4_3 بيضات + نصف كأس زيت + كأس دقيق منخول + كأس سكرناعم + 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره + ربع كأس ماء + ملعقتان كبيره بيكنك باودر.
للزينة
قشطة + ملعقتان زبده +6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة
أولا : افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج .
ثانيا : نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوه ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه .
ثالثا : نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق.
رابعا : نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 35
خامسا : نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه.
سادسا : بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا.
سابعا : نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه
طرق التقديم
يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات
كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه
المقادير
4_3 بيضات + نصف كأس زيت + كأس دقيق منخول + كأس سكرناعم + 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره + ربع كأس ماء + ملعقتان كبيره بيكنك باودر.
للزينة
قشطة + ملعقتان زبده +6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة
أولا : افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج .
ثانيا : نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوه ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه .
ثالثا : نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق.
رابعا : نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 35
خامسا : نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه.
سادسا : بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا.
سابعا : نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه
طرق التقديم
يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات
كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه
